成本持續上升、人力愈來愈難找，展店之後的供應與管理又該如何跟上？面對餐飲市場快速變化，「通膨、缺工、供應」已成為品牌經營與展店不可忽視的三大挑戰。本次餐與AI未來系列節目，邀請餐飲品牌經營者與產業專家，從第一線實戰經驗出發，分享市場變化、經營案例與實務方法，幫助餐飲業者在AI時代下掌握未來趨勢。