本次節目邀請金品吳淵泉董事長帶領團隊分享從代工到品牌、從食安到智慧生產 面對冷凍食品產業門檻高、挑戰大，不僅須處理效期短、儲存嚴、品項多的複雜變數 還必須同時確保口感、品質與安全的穩定性。