新竹知名食品品牌海瑞摃丸：運用谷林運算科技，提升產能的新典範！
2025-01-21
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新竹知名食品品牌海瑞摃丸透過谷林運算的企業雲端戰情室系統實現全面數據化升級。24 小時溫度監控與實時警報，顯著降低原料廢棄率並提升生產效率。 谷林運算結合訂閱制、標準化設計與開放式生態圈，為食品產業提供低門檻、高價值的數位化轉型解決方案，助力傳統食品業邁向智慧製造的新時代。
GoodLinker 企業雲端戰情室：食品產業數位轉型的關鍵夥伴
GoodLinker 的企業雲端戰情室，起初以服務台灣工業製造業為主，隨後成功延展至金屬、塑膠、鑄造等領域。令人驚喜的是，這套系統在食品產業中也大放異彩！此次與新竹知名品牌 海瑞摃丸 的合作，不僅是食品數位化的典範，更展現了科技如何助力傳統美食走向現代化。
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加強食安！新竹海瑞摃丸數位化產線，生產線全面監測把關，保障食品安全！ - YouTube
從地方經典到創新轉型：海瑞摃丸的數位化旅程
海瑞摃丸，新竹的代表美食，以鮮嫩彈牙的口感而深受消費者喜愛。這家擁有 74 年歷史 的老字號，現已由第三代接班人掌舵。在傳承經典配方的同時，這位年輕經營者積極引入現代化技術，不僅提升生產效率，還成功進軍多個大型通路。為了進一步確保品質與效益，海瑞摃丸選擇導入 GoodLinker 企業雲端戰情室，開啟全面數據化管理的新篇章。
精準溫控：打造完美摃丸的關鍵
在摃丸的製作中，溫度控制 是影響產品品質的核心。無論是原料存放還是肉漿烹煮，每個環節都需要高度精準的監控。以往依賴經驗和人工測試，既費時又容易出錯。而現在，GoodLinker 系統 全天候監控生產過程的溫度數據，一旦異常發生，系統立即發出通知，讓現場人員快速應對，確保每一顆摃丸的品質達到標準。
數據為證：效益提升帶來驚人回報
系統運行 10 個月後，海瑞摃丸實現了以下成效：
- 原料廢棄率 從 10.24% 降至 3.81%
- 每 100 台斤原料 可多產出 6.43 台斤成品
- 每日節省原料成本 6 萬元
- 每月節省成本近 120 萬元（以每月 20 個工作天計算）
這些數據證明，數位工具不僅能減少浪費，更能顯著提升經營效率。
GoodLinker 的核心優勢：數據驅動食品安全與效率
谷林運算結合 訂閱制、標準化設計 與 開放式生態圈，為企業打造低門檻、高價值的 一站式數據化升級 IIoT 工業物聯網解決方案。我們的系統不僅支援快速部署，還能根據企業需求靈活擴展，讓每個產業都能輕鬆踏上數位化之路。
GoodLinker 也致力於結合 數據分析 與 智慧應用技術，為食品產業提供以下升級服務：
- 食品安全管理：透過綠色機聯網（IIoT）技術，實時監控與數據分析，協助客戶符合通過 TQF 驗證的數位營運系統。
- 生產設備優化：智能化監控系統有效降低停機風險，提高生產效率。
- 客製化解決方案：針對食品產業需求，提供從數據收集到應用分析的一站式服務。
數位化助力食品產業：務實可行的成功典範
海瑞摃丸的成功案例證明，透過數位工具，食品產業完全可以在傳承經典的同時實現現代化升級。數位轉型不僅能提升競爭力，還為企業帶來實質效益。現在就行動，與 GoodLinker 一起開創食品產業的智能化新篇章！
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