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【案例分享】 大武山牧場:聽莫札特長大的極鮮雞蛋 ,數據壯大營運實現食安用心

2024-03-01

作者

pj

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來看看全台最大規模的單一蛋雞飼養廠, 如何透過資訊化建立完善一條龍經營模式,加速經營版圖發展,成為全台銷售之冠吧!

全台最大規模的單一蛋雞飼養廠,由飼養生產端到銷售端建立完整一條龍經營模式,在品牌通路上,積極佈建B2B、B2C多通路經營,鋪貨遍及連鎖餐廳與超商超市。快來看看大武山牧場是如何透過資訊化改善生產、銷售、財務、營運面上遇到的問題,加速經營版圖發展,擴大客群覆蓋,穩站全台銷售之冠吧!

 >大武山牧場:鮮蛋專家:大武山牧場



大武山牧場 全台最大單一牧場生產基地

承襲四十年飼養土雞的經驗,秉持消費者「食在放心」的經營理念,打造完整溯源管理,並透過自動化科技飼養嚴控品質,由飼養生產端到銷售端建立完整一條龍經營模式,創建全台最大單一牧場生產基地;在品牌通路上,積極佈建B2B、B2C多通路經營,鋪貨遍及連鎖餐廳與超商超市,一日銷量近50萬顆;此外,大武山亦發展多元化商品,未來營運規模持續擴張,倚靠完整數據化管理加速企業發展,將營養美味的蛋品滿足消費者味蕾。

 


掌握數據讓資訊透明化,實現版圖擴張

從採購、飼養到最後的銷售,完整一條龍經營模式,大武山牧場營運長魏毓恆表示,「資料即時性」是他們目前遇到最大的問題。因此,藉由資訊工具建立通透的產銷資訊,建立堅實內控機制與標準化作業,清楚掌握營運數據、做好成本控管,強化營運基礎,加速經營版圖發展,方能達到績效管理及永續經營目標,穩站全台銷售之冠。

 

快來看看大武山牧場-

如何以資訊化建立通透的產銷資訊,獲得消費者信賴?

如何用數據掌握B2B、B2C多通路經營,即時因應需求?

如何打造標準化的管理機制,加速推動企業發展?



【完整溯源管理 實現顧客承諾】

●提速批號追溯查詢:40分鐘→10分鐘

●減少追溯查詢人力:3人→1人

●完整追蹤追溯,官方查核即時快速

●落實產銷履歷管理,提升消費安心

 

【即時數據控管 紮穩多通路布局】

●提升銷售循環稽核時效:2小時→30分鐘

●精準產量分配,滿足通路需求

●即時營運數據,彈性調整策略

●營運動態行動化

 

【營運化繁為簡 提升作業時效】

●提高入庫時效:1分鐘→10秒

●降低人制風險,提升入庫正確性

●標準化作業,強化內控程序

 

【精準成本分析 定決策創利潤】

●減少財報結算天數:5天→3天

●節省成本分攤:1天→0.5天

●精準數據分析,強化成本控管

●即時掌握財報,有效制定決策目標


延伸閱讀:

>【會後報導】用數據克服變數,成功翻轉傳產經營模式,助力營運規模再擴張,銷售穩站全台之冠

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