AI讓農業變得更時髦了!!

甚麼? 養雞也要用AIoT !

前一陣子聽到AI團隊曾經協助養雞場進行銷售預測。甚麼? 養雞場竟然這麼先進? 事實上，這個養雞場透過智能感測溫溼度、雞隻秤重等設備，持續地蒐集環境數據、雞隻飼養狀況等，並可針對不同週齡的雞隻進行適合生產環境的調控，以提高飼養管理效率、品質並節省人力。該養雞場亦自行發展ERP系統，整合飼養、加工、庫存管理、生產線及部門協調等資料，協助管理者做出適當生產、採購或存貨處理等決策，有效地協助企業管理生產至銷售各環節運作。該養雞場進一步將其生產的雞、鴨肉、雞精、滷味等，透過網路進行販售，進而可以蒐集數據，進行銷售預測。

AIoT智慧農業創新應用

事實上，運用AIoT、機器人等技術，智慧農業已經在各地展開一連串的自動化發展，並且具有極大的商機。以下幾個有趣的案例:

1. 智慧耕種: 運用感測器獲取農地的溫濕度、土壤環境等數據，進一步調節水分、光線、溫度、蟲害、病害與土壤等農業問題，是智慧耕種第一步。例如: 美國BlueRiver則運用雜草影像進行分析與辨識，讓農藥機精準噴灑農藥於每一株雜草，並根據農藥劑量、作物生長紀錄，學習與調整農藥劑量。Nissan日產公司則發展機器鴨，巡邏稻田，並能揚起泥水以阻礙雜草生長。日本Wise Giken公司則利用蜂巢中安裝感測器，並收集和分析蜜蜂行為數據，並結合溫度、濕度、等環境數據，對蜜蜂健康狀況以及養蜂收益進行預測和通知，以減少管理工作。

圖、Nissan機器鴨(資料來源:Nissan)

2. 智慧收成: 許多水果、果實等農作物摘取仍然運用大量勞力，隨著勞力短缺，摘取果實成了農業自動化收成的重要方向。日本家電大廠Panasonic即發展番茄摘取機器人辨識並摘取，可以15秒完成辨識與採收、採摘成功率可達50~60%。Panasonic目標是達到6秒1顆、成功率85%。西班牙AGROBOT公司亦發展機械手臂自動化採收草莓、劍橋大學則發展採收萵苣採收機器人。

圖、Panasonic摘番茄機器人(資料來源:Panasonic)

3. 食品安全: 雀巢與家樂福合作試行區塊鏈計畫追蹤牛奶食品履歷，串聯位於紐西蘭農場、製造商，並追蹤到中東工廠和倉庫。聯合利華(Unilever)利用區塊鏈讓茶的供應鏈透明化，提供政府、消費者及財務機構能知道茶農茶葉品質及對環境無害有機種植資訊。

圖、雀巢與家樂福的牛奶食品履歷區塊鏈(資料來源:家樂福)

4. 永續環境: 種植植物或養殖動物，可能會帶來碳排放、空氣汙染甚至破壞生態鏈等，透過智慧科技來減少環境破壞。英國新創公司SRC開發了監測與除草功能機器人，利用電荷殺死雜草，減少傳統利用化學劑除草帶來的環境破壞。英國新創公司Zelp開發甲烷吸收口罩，穿戴在牛隻頭部，吸收牛隻打嗝時排出的甲烷，降低畜牧業的溫室氣體排放量。

圖、Zelp牛穿戴口罩(資料來源:Zelp)

小結

除草機器鴨、分析蜜蜂行為、為牛戴口罩，是不是覺得創新到極點?事實上，AIoT科技讓農業正在大幅地轉型。其他行業是否也可從這些智慧農業的創意中，思考可能的創新方向?