【找回那個最自在的自己】——

青青國際婚宴餐飲集團《魅力店長的抗壓溝通力》授課真實心得

「先呼吸一下，再做選擇。」

然後你會發現，原來，柔軟的人，也可以很強大!!

​有時候，我們以為成為一位好主管，得要夠「強」——

語氣堅定、反應快速、凡事掌握

但那天，在青青國際婚宴餐飲集團

我們一起體會的是，原來真正有力量的領導

是從「先照顧好自己」開始

​那天早晨，從一個提問開始

「溫柔地問問自己：今天為什麼來到這裡？」

​課還沒開始，現場店長們已經陸續到場

有的輕鬆、有的略帶忙碌的神情

有的嘴上說「我來聽課」

但其實眼神裡藏著更深的東西

——也許是最近一場婚禮太趕

也許是人力又要被調度

也許，是心累了

​我沒急著開場

而是請大家閉上眼，靜靜地呼吸三次

讓腦袋和身體從剛剛的「工作狀態」回到「此時此刻」

​有人後來說

光是這三次呼吸

他就覺得彷彿某個緊繃的東西鬆了

​青青的職場現場，就是情緒的交會場

​青青的夥伴真的很特別

他們每天面對的不只是「客人」

而是「準備人生中最重要時刻」的家族們

而在這些期待與情緒之中

夥伴要接住的，從不是「小事」

​有同仁分享：

最怕音響突然失效、流程又臨時改

客戶焦躁又要我立刻給出答案

​也有人說：

我也會情緒來了就想回嗆

但又覺得這樣不對

​所以我們花了時間練習「正念覺察」

——不是要壓抑情緒，而是看見

原來我焦躁是因為我很在意表現

我緊張，是因為我想讓團隊不出錯

​這些情緒，不是錯，是訊號

而覺察

是讓我們可以「不被帶跑」

反而找到一種新的選擇方式

​STOP，一套放進口袋的情緒急救包

現場我帶大家練了我很喜歡的一個工具——STOP四步驟：

- S：Stop 停下來

- T：Take a breath 深呼吸

- O：Observe 覺察當下的情緒與感受

- P：Proceed 帶著更清楚的自己前行

​我們也透過實地演練現場場景

有時是婚禮主持人遲到、有時是家長責難

有時是新人臨時要求改菜單

店長們一開始演得很投入

後來乾脆笑說：「這根本就是昨天的真實事件！」

​大家從模擬中發現：

原來只要先「停一下」

心會穩，腦袋也比較能做選擇

​有位主管說得很真實：

「我本來是先爆再後悔，現在可以試著先呼吸再回應。」

​這就是改變的起點

不是做得完美，而是「願意停一下」

「慢下來」，反而可以做更多事

​我請大家回想：什麼時候最能專注？

有人說是收桌子時、有的說是獨自收帳、有的說是下班整理庫存時

——因為那時沒人打擾，可以「沉進去」

我說：「那就是心流。」

​其實我們都體驗過專注、自在、不費力的狀態

只是日常太吵雜、太忙碌，讓我們沒時間進入

​同時我也介紹了「慢速工作力」這本書中的精華

學會用比較自然的節奏

穩穩地前進、少做一些事、專注完成一件事

也許反而做得更好

​這對習慣同時處理八件事的店長們來說

是種重新認識「效率」的新體驗

​與自己和解，才能帶人同行

​課程裡最觸動我的，是一段分享練習

我請每位主管寫一段話

假設自己是團隊中的燈塔，要給團隊一句鼓勵的話

​有人寫：「我知道你們很辛苦

但每一次你們笑著面對客人，我都感動不已。」

也有人紅著眼眶讀著：

「就算你覺得沒被看見，我一直都知道你有多努力。」

​當這些文字被說出、被聽見

一種真誠的情感在教室裡流動

這不是一場講課

而是一場「團隊之間互相照見」的練習

​領導，不只是帶人做事

更是帶人看見「自己的價值」

​最後，我們練習了一種力量，叫做「柔軟而堅定」

課程最後，我請每個人寫下：

「一句話，留給現在的自己。」

​有人寫：「我可以停下來喘口氣，沒關係。」

有人寫：「我值得被好好對待，也包含我對自己的方式。」

也有人寫：「再多風雨，我們團隊也會一起撐過去。」

​我們並不完美，但我們都在成為更好的自己

不再被壓力綁架、不再用過度犧牲去證明努力

而是從穩定自己的心開始

影響團隊、感染現場、照顧新人與新人家人

從照片裡看見：那個更平靜、也更有力量的自己

課後，看著課堂照片，一幕幕都還在心裡

有人低頭認真寫下日誌、有人眼神閃爍地說著對團隊的愛

有人靜靜練習正念呼吸……

​青青國際婚宴餐飲集團的每位主管、每位夥伴

都是在服務中展現美好人生時刻的職人

而你們，也值得有一個空間

暫時不是為了服務別人，而是好好照顧自己

​謝謝青青，給我們一起深呼吸的這一天

​在壓力高漲的產業裡，青青願意讓主管們暫停一天

把焦點從流程轉向「心流」，從效率轉向「覺察」

這樣的願景與眼光，本身就很動人

​願這場《魅力店長的抗壓溝通力》課程

不只是一天的體驗，而是成為你們接下來的工作日常裡

那個在壓力來時會冒出來的一句話：

​「先呼吸一下，再做選擇。」

然後你會發現，原來，柔軟的人，也可以很強大!!