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從手榨柳橙汁思考管理的「適度」與「過度」

2025-09-13

作者

甘夫子

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透過小明手榨柳橙汁的故事，形象地比喻領導管理的拿捏之道。適度榨汁能得到香甜，正如適度管理能激發團隊熱忱與高效合作；但若過度擠壓，果皮的苦澀也會滲出，就像過度管理導致員工倦怠、品質下降與資源枯竭。甘夫子提出三個「香甜轉苦澀」前的臨界點感測指標，透過前瞻觀察與即時調整，轉化為一套可感、可測、可調的管理哲學, 讓領導者能避免團隊陷入苦澀，持續維持香甜與活力。

手榨柳橙汁有時香甜，有時苦澀？

週末午後，小明邀請幾位好友到家裡作客。他搬出一籃新鮮柳橙，笑著說要親手榨汁招待大家。說著，他便用水果刀將柳橙切開，晶瑩的果肉透出淡淡的金黃光澤。接著，他將剖半的柳橙套蓋上手動榨汁器，雙手穩穩一壓，清澈橙黃的汁水便涓涓流出，帶著酸甜的果香。第一杯果汁端上桌後，朋友們喝了一口，個個眉眼舒展，臉上都泛起愉悅的笑容。

大家邊喝邊嚷嚷著要再來一杯，這激勵著小明回到流理台，準備多榨幾杯。然而，他看到原本滿籃的二、三十顆柳橙，經過上一輪後，目測只剩下不到十顆，似乎不夠讓大家再喝一杯。這時，小明眼角瞥見角落推放的果皮，注意到有好幾顆還留著些許果肉，讓他靈機一動，心想這次擠壓每顆柳橙時，要多使點力道，讓每顆柳橙的果汁都能盡量「榨好榨滿」。

第二杯果汁端出來，朋友們剛抿一口，笑容便瞬間凝結，眉頭緊鎖，互相交換著複雜的眼神。小明見狀愣了一下，也跟著嚐了一口，發現除了原本的香甜微酸，還額外多了一股直達舌根的苦澀。原來，在他過度的使力之下，連同果皮的苦味汁液也一併被壓榨到杯子裡了。

小明這才明白：『努力，也需要適可而止才會香甜；若是一味強求，得到的反而是苦澀。』

手榨柳橙汁的管理寓意

甘夫子希望藉小明的故事，跟大家一起思索「榨柳橙汁」與「領導管理」之間的巧妙譬喻。從這個故事中，我們是不是都體會到：在管理時，適度壓力確實能有效增加產出；但是一旦過度使力，就會好像擠壓到柳橙皮一樣的將苦澀一併榨出。這不僅會使原本甘醇的團隊氛圍轉為苦澀，更會醞釀員工的無力感，導致整體績效每況愈下。

因此，領導管理的藝術，在於「適度」榨出香甜，而不「過度」逼出苦澀。

如何衡量管理是適度還是過度？

但要如何拿捏恰到好處的榨汁力度，又要能夠把香甜的果肉最大化的榨汁，又不能擠壓到果皮的類黃酮帶來苦味。同樣的，領導者也很希望能夠精準的衡量管理是適度還是已經過度。從領導管理的角度，甘夫子建議可以從三個面向綜合關注： 員工狀態、工作品質和資源利用。

員工狀態：

適度管理：團隊展現出高昂的熱忱和主動性，對工作有高度的投入感。團隊氣氛融洽，成員間相互信任並樂於合作。

過度管理：員工出現倦怠、壓力過大或士氣低落的現象。他們可能變得被動，只做份內的事，缺乏額外付出的意願。團隊內部可能產生猜忌或競爭，漸漸出現缺勤率變多，甚至是離職率變高。這就像故事中，朋友的「笑容凝結」一樣，是員工發出的無聲警訊。

工作品質：

適度管理：在既定目標下，員工能夠有足夠的時間和彈性去打磨細節，確保產品或服務的品質穩定。團隊被鼓勵嘗試新的方法，並從錯誤中學習，從而產生有價值的創新。

過度管理：為了趕上不切實際的進度，員工被迫抄捷徑，導致工作疏漏、品質異常。他們沒有時間思考更好的解決方案，只是一味地重複勞動，缺乏創新，接著出現每況愈下的產品良率，持續升高的客訴率。這就像故事中，過度壓榨柳橙導致果汁變苦，反映出品質被犧牲的後果。

資源利用：

適度管理：資源(人力、時間或資金)用於創造最大化的價值。每個環節都經過深思熟慮，以達到最佳的投入產出比。當資源不足時，管理者會優先確保核心目標達成，並靈活應變。

過度管理：為了短期的目標，管理者可能過度消耗資源，例如讓員工超時工作到筋疲力盡，或是為了追趕落差而強行使用不適當的方法。這種做法雖然短期內可能數據亮眼，但長期來看會導致資源枯竭，導致資源超支或專案延遲等，會讓組織失去續航力。

香甜與苦澀的臨界點感測

看到這裡的您們可能有點困惑，前面那些過度管理的量化指標，其實多半是落後指標(Lagging Indicators)，例如人員離職率、產品不良率、專案延遲率等。這些只是告訴我們「已經發生什麼事」，就像果汁已經變苦後，我們才嚐到、才測量到。而要找到「香甜轉苦澀」前的領先指標 (Leading Indicators)，關鍵在於觀察那些會直接影響員工行為和工作品質的過程與環境因素。所以，要拿捏臨界點，不能只靠回頭看的後照鏡，更需要裝上前瞻的雷達，讓這些指標能幫助我們在問題發生前就預見風險，並及時調整。

甘夫子把抽象的「香甜轉苦澀」臨界點，具體化為三個層次分明的領先指標：心態感測、產能感測、負荷感測。這三項感測指標，涵蓋了管理中的三個關鍵面向：員工狀態、工作品質和資源利用，它們共同構成了一個能提前預警的「雷達系統」。